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This Job Listing is about SAPMER in Le Port, Reunion 2022
DESCRIPTION DU POSTE :
Rattaché(e) au Capitaine du navire, vous préparez des repas variés et équilibrés pour tout l’équipage.
Vos missions principales seront ainsi les suivantes :
– Assurer l’élaboration des repas pour l’équipage
– Elaborer les listes de commandes pour l’ensemble de la marée avec le service achat
– Gérer et inventorier le stock de vivres en mer
– Participer aux avitaillements et déchargements des navires à quai (réception, contrôle, etc)
– S’assurer de la qualité de ses plats qui peut conditionner le moral à bord
– Assurer la mise en place des plats chauds et froids dans les carrés de restauration dédiés
– Ranger, conditionner et nettoyer l’espace de travail et de restauration
– Participer aux contrôles sanitaires inopinés intervenant sur son espace de travail
PROFIL RECHERCHE :
Titulaire du brevet de matelot pont et d’un CAP cuisine, vous justifiez d’une première expérience de 2 ans au minimum sur un poste similaire.
Vous êtes rigoureux, capable de vous adapter à la vie collective et vous avez un bon relationnel. Vous serez aidé par un matelot dédié aux tâches annexes de la cuisine. De plus, vous connaissez et maitrisez la réglementation relative à l’hygiène et la sécurité (personnes, produits et équipements).
La poste est à pourvoir en CDD de 3 mois et est basé à l’Île de la Réunion.
Rémunération selon grille interne.
Company: SAPMER
Vacancy Type: Full Time
Job Location: Le Port, Reunion
Application Deadline: N/A
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